Sevcan GİRGİN/ Günboyu
Kemik gelişimini destekleyen, ishal problemini hafifletmekte etkili olan Karacadağ pirinci, bağışıklık sistemini güçlendirirken kan şekerini düzenlemesiyle dikkat çekiyor. Bu enerji dolu pirinç türü, özellikle Diyarbakır'ın Çınar ilçesi Karacadağ bölgesinde yetiştiriliyor. Tescilli Karacadağ pirincinin hasadına Diyarbakır Valisi Ali İhsan Su da katılarak biçerdöverler ve oraklarla çeltik hasadını gerçekleştirdi.
ÜRETİCİYE PROJELİ DESTEK
2018 yılında coğrafi işaret belgesi kazanan Karacadağ pirincinin yaygınlaştırılması ve geliştirilmesi için büyük bir çaba harcadıklarını ifade eden Vali Su, bu pirincin yöreye özgü bir ürün olduğunu vurguladı. Aynı zamanda, çeşit tescilinin 1992 yılında gerçekleştiğini ve coğrafi işaret belgesinin 2018 yılında alındığını hatırlatan Vali Su, devlet, hükümet, büyükşehir belediyesi ve Tarım Bakanlığı olarak bu pirinci geliştirmek ve yaygınlaştırmak için destek sağladıklarını belirtti.
TOPLAM BEDELİ 6 MİLYON LİRA
Çeşitli projelerle üreticilere ciddi destekler verdiklerini aktaran Vali Su, şöyle konuştu: “2021 yılında 6 bin dekar alanda 69 üreticimize 96 ton çeltik tohumu dağıtımı gerçekleştirdik. 2022 yılında 57 üreticimize 50 ton çeltik tohumu dağıttık. 2023 yılında 10 bin 560 dekar alanda 169 ton çeltik tohumunu vatandaşlarımızla buluşturduk. Bu projede 93 üreticimiz faydalandı. Toplam bedeli 6 milyon lira olan bu projenin yüzde 75’ini Tarım Bakanlığımız ve Büyükşehir Belediyesi olarak biz karşıladık. Bakanlığımız yaklaşık 2.5 milyon liralık destek sağladı. Biz de Büyükşehir Belediyesi olarak 2 milyon liralık destek sağlamış olduk.”
5 BİN TONUN ÜZERİNDE REKOLTE BEKLENTİSİ
Karacadağ pirincinin kalitesiyle, tadıyla, aromasıyla bölgede severek yenilen bir pirinç olduğunu kaydeden Vali Su, “Bu yıl 5 bin tonun üzerinde rekolteyi Karacadağ pirincinden bekliyoruz. Yöremize özgü Karacadağ eteklerinde yetişen bir tür. Aroma olarak da çok farklı bir lezzet. Şeker oranı düşük ama protein oranı yüksek bir pirincimiz. Bundan sonra da Karacadağ pirincinin geliştirilmesi, yaygınlaştırılması için projelere destek vermeye devam edeceğiz” diye konuştu.
