Az malzemeli olması, hem çok kolay yapılması hem de bilindik bir lezzet olması ile ilk akla gelen çorbalardandır. Akşam yemeği kurtarıcısı, bazen hasta yatarken bile aklımıza gelen çorbalardan ve klasik bir lezzettir. Şehriye çorbası nasıl yapılır? Tarifi ve malzemelerine bakalım.
Şehriye çorbası tarifi için malzemeler
1 litre sıcak su
1 çay bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı domates rendesi
Karabiber,
pul biber
Tuz
Şehriye çorbası tarifi nasıl yapılır?
Şehriye çorbası için ilk olarak uygun bir tencerede tereyağını alıp eritelim.
Tereyağı eridikten sonra üzerine domates rendesini ilave ederek kavuralım.
Üzerine sıcak suyu ekleyerek kaynamaya bırakalım.
Kaynayan suyumuza tel şehriyeleri ekleyip karıştıralım.
Son olarak karabiber, pul biber ve yeteri kadar tuzu ilave edip şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Çorbamız piştikten sonra sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.
