Zeytinyağı, adeta altınla yarışır hale geldi ve bu değerli ürünün mahsulü, fabrikalara ulaştırmak için yoğun bir dönem başladı.
Türkiye'nin zeytinyağı üretimine önemli katkı sağlayan Mersin'de, zeytinyağı hasatı için bahçelerde çalışmalara başlandı. Deniz seviyesinden 800 metreye kadar olan her türlü arazide, dik yamaçlarda dahi, zeytinler özenle toplanıyor. Ancak bu yıl, zeytin rekoltesinin düşük olduğu belirtiliyor.
Bu sezon boyunca mevsimsel değişikliklerin normallerin üzerinde seyretmesi, zeytin üretimini olumsuz etkiledi. Aşırı sıcak hava, zeytin bahçelerini de olumsuz yönde etkiledi. Geçen yıla kıyasla bu sene yaz aylarında yaşanan sıcak hava koşulları, zeytin veriminde düşüşe neden oldu.
Bu yıl ki zeytin hasadına başladıklarını belirten üretici Uğur Ersöz de" Bahçemizdeki ağaçlarda farklı farklı verim var. Biraz düşüş var ancak yine de umutluyuz" dedi.
REKOLTE DÜŞÜK, FİYATLAR YÜKSEK
2023 yılı zeytin sezonunun başladığını belirten Mersin Erdemli’de ki Zeytinyağı fabrikası sahibi Muhammed Gök, İhlas Haber Ajansı’na konuştu. Rekoltenin düşüklüğünün fiyatlarlka dengelendiğini belirten Gök “Dünyadaki iklimsel değişiklikten bölgemizde etkilendi. Rekolte düşüklüğü var fakat dünyanın Türkiye'den özellikle bölgemizden zeytin ve yağ talebinden dolayı ihracatta fiyat yükselmesi mevcut. Şu anda sızma zeytinyağının litresi 180-190 lira. Toptan alım fiyatları gündemde. Bu da üreticimize bir şekilde yansıyacak. Rekolte düşüklüğünü aradaki fiyat farkı ile kapanacağını düşünüyoruz. İnşallah üreticilerimiz güzel bir sezon geçirir" ifadelerini kullandı.
Bölge genelinde erken hasat yapıldığına da dikkat çeken Gök, asit oranının düşük olduğunu da bunun da sofraya sunulacak en güzel zeytinyağını üretmeye vesile olduğunu kaydetti.