Malzemeler (6 kişilik)
500 gr havuç posası
1 adet soğan
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı su
1 çay kasığı zerdeçal
1/2 çay kaşığı zencefil
1 tutam acı biber
1 çay kaşığı dövülmüş kişniş
1 tatlı kaşığı esmer şeker
1 tutam taze kişniş yaprağı
Tuz