Adana'da faaliyet gösteren bir dönerci, yemek sektöründe şubeleşmeyi planladığı için eleman temininde zorluk yaşadı. Eleman bulamayan dönerci, bir "akademi" kurma kararı aldı. Yakın bir tarihte faaliyete geçmesi planlanan bu akademide yetişen ustalar, asgari ücretin 2-3 katı maaşla çalışmaya başlayacaklar.
Pandemi döneminde birçok elemanın sektör değiştirdiği Adana'da, kebap ve dönerciler uzun bir süredir asgari ücretin 2-3 katına çalışacak usta bulmakta zorlanıyorlar. Aynı şekilde asgari ücretin en az 1.5 katına çalışacak garson, komi ve kurye de bulmakta zorluk çekiyorlar.
ELEMAN BULAMADIĞI İÇİN ŞUBE AÇAMADI
Kentte 2, Fas'ta ve Irak'ta 1'er şubeyle faaliyet gösteren 'Piton Döner'in sahibi Mehmet İkram Taş, artan talepleri karşılamak ve daha fazla şube açmak istedi. Ancak eleman temin etmekte zorlanan Taş, yeni şube açma planlarını gerçekleştiremedi. Bu eleman sıkıntısını çözmek amacıyla Taş, Adana'nın merkezinde bulunan Sanayi Sitesi içerisinde 'Piton Döner Akademi' adı altında 5. şubesini açma kararı aldı. Bu yeni şube hem döner ustalarını yetiştirecek hem de bölgeye hizmet sunacak.
"DÖNER USTALARI BURADA YETİŞECEK"
Yetişen ustalar ise ‘Piton Döner’in yeni açılacak yurt içi ve yurt dışı şubelerinde asgari ücretin 2-3 katı ücretle işe başlayacak. Mehmet İkram Taş, ilk kez bir dönercinin akademi açtığını söyleyerek, “Sürekli yurt içi ve yurt dışında şube talebi geliyordu. Ancak eleman bulamadığımız için şube açmayı hep erteliyorduk. Sonunda aklımıza bir şube açalım, orada da eleman yetiştirelim fikri geldi. Sanayi Sitesi’nde bir yer tuttuk ve tadilatına başladık. İnşallah 1 ay içerisinde burası faaliyete girecek. Hem şubemiz olacak hem de döner ustaları burada yetişecek” dedi.
"ÇOK FAZLA KAYIT ALDIK"
Şimdiden çok fazla kayıt aldıklarını söyleyen Taş, “İlk duyuruyu yaptığımız günden bu yana çok fazla kayıt aldık. Sonuçta bu akademiyi bitirenlerin işi hazır olacak. Yurt içi ve yurt dışında çalışma şansları olacak. Yurt dışında çalışanlara dolar üzerinden maaş ödenecek. Dönerciliğin akademisi dünyada ilk oldu” ifadelerini kullandı.