Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri tarafından yılbaşı öncesi 81 ilde market, kuru yemişçi ve restoranlara yönelik geniş kapsamlı bir denetim gerçekleştirildi.
Başkentte, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'ne bağlı 320 kişilik ekibin katılımıyla geniş çaplı bir denetim gerçekleştirildi. Yılbaşı öncesi, kuru yemiş, unlu mamuller, beyaz et, alkollü ve alkolsüz içecek satışı yapan ve toplu tüketim yapılan restoranlar üzerinde kontroller yapıldı. Bazı işletmelerden ürün numuneleri alındı ve bu numuneler laboratuvar ortamında incelenmek üzere gönderildi. Denetimler kapsamında ürünlerin bandrolleri, faturaları, teknik ve hijyenik koşullar, ürün izlenebilirliği, çalışanların hijyen belgesi ve ürün etiket bilgileri gibi Gıda Mevzuatı kapsamındaki detaylar da kontrol edildi. İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent Korkmaz, denetimlerin işletmelerde hijyen ve teknik şartlar, ürün izlenebilirliği, çalışan belgeleri gibi birçok kriteri kapsadığını ve ayrıca ürün içeriklerini kontrol etmek amacıyla da numuneler alındığını belirtti.