Peynir, kâbus görmeye sebep olur mu?
Peynir, genellikle insanların en sevdiği yiyecekler arasında yer alıyor. Öyle ki peynire adanmış pek çok festival bile yapılmakta.
Ancak bazı iddialara göre peynirin şaşırtıcı bir tarafı da var.
Hürriyet'ten Gaye Kobal ve Selin Irmak Kaçmaz'ın derlediği habere göre, gece geç saatlerde peynir yemenin, garip rüyalara ve hatta kabuslara sebep olabileceğine dair bazı görüşler söz konusu.
1964’te bir araştırmacı, sürekli kabuslar gören bir hastanın her akşam bir parça çedar peyniri yeme alışkanlığını bıraktığında kabuslardan da kurtulduğunu kaydetmişti.
2005 yılında İngiliz Peynir Kurulu tarafından yapılan bir araştırmada, kaşar peyniri yemenin rüyalara neden olduğu ve insanların ünlüler hakkında rüyalar görmesini sağladığı sonucuna varılmıştı. Bu çalışma bilimsel değildi ve sonuçları bir dergide yayınlanmadı ancak bulgular peynirin rüyaların içeriğini etkileyebileceği inancını sürdürmeye yardımcı oldu.
SADECE BİLMEK BİLE GERÇEĞE DÖNÜŞMESİNE NEDEN OLABİLİR
Öte yandan peynirin kabuslara neden olduğuna dair net bir kanıt henüz bulunmuyor. Ancak, Montreal Üniversitesi'nde psikiyatri profesörü olan Tore Nielson, ilginç bir çıkarımda bulunuyor, “Bu söylentinin yaygınlığı, durumu gerçeğe dönüştürmek için yeterli olabilir” diyor ve ekliyor:
“Peynirin kabuslara neden olduğunu bilmek bile rüyalarınızın etkilenmesine neden olabilir. Çünkü insanlar bunu telkin edebilir.”
SÜT ÜRÜNLERİ RAHATSIZ EDİCİ RÜYALARA NEDEN OLUYOR
Konuyla ilgili başka bir dolaylı açıklama da peynirin yüksek Laktoz içeriği ile ilgili. Nielson’ın 2015 yılında yaptığı bir araştırmaya göre, insanların sadece yüzde 17’sinin rüyaları yedikleri besinlerden etkileniyor. Ancak burada ilginç bir nokta var ki; rahatsız edici rüyalara neden olduğu en sık bildirilen yiyeceklerin başında süt ürünleri geliyor.
“Bu etkilerin laktoz intoleransı ile ilgili olması mümkün” diyen Nielson şöyle devam ediyor: “Rüyalar somatik (bedenle ilgili) kaynaklara dayandığından, laktozun gaz, şişkinlik ve ishal gibi semptomlar üretmesi sebebiyle rüyaları etkilemesi dolaylı yoldan muhtemeldir.”
BULGULAR ÇELİŞİYOR
Nielson’ın söyledikleri süt ürünlerinin rüyaları etkilediği yönünde olsa da, bu konuda aslında hiçbir kanıt bulunmuyor. Kanıt bulunmaması bir yana, laktoz oranı yüksek inek sütü uykuya yardımcı olma konusunda ciddi bir üne sahip. Bu da bulguların çelişmesine neden oluyor.
1974 ve 2019 yılları arasında yürütülen 14 çalışmanın yakın tarihli bir incelemesi, dengeli bir beslenmenin parçası olarak süt ve süt ürünlerinin uyku kalitesini iyileştirebileceğini öne sürüyor.
SEBEP AKŞAMLARI PEYNİR YEME GELENEĞİ Mİ?
Bazı uzmanlar, peynir hakkında çıkan rüyaları etkileme ve kabuslara neden olma iddialarının, Avrupa’da yemekten sonra peynir yeme geleneği ile açıklanabileceğini söylüyor. Belki de gece geç saatlerde yenen herhangi bir besin rüyalarımızı etkileme özelliğine sahiptir ancak en azından Avrupa’da suç peynirin üzerine kalıyordur.
VÜCUT ISISI FAKTÖRÜ
Uyku uzmanı Neil Stanley, iyi bir gece uykusu için vücut ısısının bir derece düşürülmesi gerektiğinden bahsediyor, “Gece geç saatlerde yağ ve şeker oranı yüksek besinler tüketirseniz Kalori yakmanız gerekir. Bu da vücut ısınını arttırır. Böylece uyku sırasında sorunlar ortaya çıkar” diyor.
Bununla birlikte, artan vücut ısısının rüyalarımızı başka şekillerde etkilediği biliniyor. Yüksek vücut ısısı, uzun zamandır halüsinasyonlar ve canlı rüyalar ile ilişkilendiriliyor.
Avustralya'daki Central Queensland Üniversitesi'nde araştırma görevlisi olan Charlotte Gupta, “Peynirin kabuslara neden olmasını şununla açıklayabiliriz; yatmadan önce yemek yemenin uykuyu bozma olasılığı çok yüksek ve peynir de sindirilmesi zor olan bir besindir” şeklinde konuşuyor.
Yatmadan önce yenen her besin elbette kabuslara neden olmuyor. Bazı yiyecekler daha kaliteli bir uykuya geçiş için oldukça faydalı olabiliyor. Araştırmalar, kivi yemenin iyi bir serotonin kaynağı olduğunu ve daha rahat bir uykuya yol açabileceğini söylüyor.
Konuyla ilgili yapılan bir çalışmanın sonuçlarından bahseden Gupta, “Meyve, sebze, baklagiller ve kuruyemişler bakımından zengin olan Akdeniz diyeti ve buna benzer beslenme şekillerini tercih edenlerin uykularının oldukça kaliteli olduğu biliniyor” diyor ve ekliyor:
“Bunun arkasındaki mekanizma muhtemelen bu gıdaların yapısından kaynaklanıyor. Birçoğu uykuyu teşvik eden hormon olan melatonin içeriyor.”
New York'taki Columbia Üniversitesi'nde beslenme tıbbı doçenti Marie-Pierre St-Onge, “Bitkisel gıda ve lif bakımından daha yüksek, doymuş yağ ve şekerden daha düşük bir beslenme şekli uygulamak daha iyi uyku ile ilişkili gibi görünüyor. Peynir ise lif bakımından düşük, doymuş yağ oranı bakımından yüksektir" diyor.
Emekli maaşları büyük oranda netleşti! SSK, Bağ-Kur emeklisi için büyük müjde! Tam 4 bin 253
Emekliye rekor zam müjdesi! Hesaplara göre verilecek yeni maaşlar...
Ezber bozan Omicron araştırması! Bakın en çok kimleri hedef alıyor
