Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün yaptığı denetimde, Şenpiliç'e ait "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" ürününde insan sağlığına zararlı "Listeria monocytogenes" bakterisi tespit edildi.
Türk Gıda Kodeksi'ne aykırı bulunan ürünlerin piyasadan toplatılarak imha edilmesine karar verildi. Üretici firmaya 210 bin 622 TL idari para cezası kesilirken, yasal işlem başlatıldı.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ürüne ait parti numarası ve son tüketim tarihi bilgileriyle birlikte diğer illere resmi yazı göndererek, ürünün piyasada tespit edilmesi halinde gerekli işlemlerin yapılmasını istedi.
ŞENPİLİÇ'TEN AÇIKLAMA
Şenpiliç, Listeria monocytogenes bakterisi tespitine ilişkin ilk kez açıklamada bulundu. Açıklamaya göre, risk tespiti yapılmasının ardından dağıtımı yapılmış olan ürünlerin geri çağrılma süreci hemen başlatıldı. Toplanan ürünler, Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün gözetiminde, akredite bir tesiste imha edildi.
Şenpiliç, geri çağırma işleminin ardından tüm üretim ve kalite kontrol süreçlerini gözden geçirdiğini belirterek, analizlerde herhangi bir uygunsuzluk tespit edilmediğini öne sürdü.
Açıklamanın tamamı şöyle:
"10.02.2025 tarihinde ileri işlem pişmiş üretim tesisimizden Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından alınmış olan numunede 10.03.2025 son tüketim tarihli "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" ürününde Listeria bakterisi tespit edilmiştir.
Bildirim üzerine, dağıtıma çıkmış olan bir parti üründe risk olduğu tespit edilerek aynı tarihte geri çağırma prosedürümüz hızla devreye sokulmuş; söz konusu ürünler tedarik zincirinden toplanarak işletmemize geri getirilmiştir.
Toplanan ürünler Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün gözetim ve onayı ile akredite bir tesiste imha edilmiştir. O tarihten itibaren, tüm üretim ve kalite kontrol süreçlerimiz gözden geçirilerek, ürün grubumuzda numune alma sıklığı arttırılmıştır ve yapılan analizlerde herhangi bir uygunsuzluk tespit edilmemiştir.
İlgili parti öncesi ve sonrası akredite bir laboratuvarda yapılan analizlerde olumsuz hiçbir bulguya rastlanmamıştır. Piyasada ilgili partiye ait bir ürün bulunmayıp; tüm üretim süreçlerimiz, hammaddeden son ürüne kadar Gıda Güvenliği Politikamız doğrultusunda titizlikle yürütülmektedir.
50 yıla yakın süredir halkımıza sağlıklı ve güvenli ürünler sunmak için çalışan Şenpiliç olarak, tüketicilerimizin sağlığını etkilemeyecek şekilde derhal tedbir almış olmamıza rağmen, böyle bir endişeye yol açmış olmaktan duyduğumuz üzüntüyü saygıdeğer kamuoyu ile paylaşırız."
