Ekipler, denetimler kapsamında bir dizi kontroller yapmaya devam ediyor. Bu kontroller arasında fiyat etiketlerinin doğruluğu, ürünlerin son kullanma tarihleri, reyonlar ile kasalar arasındaki fiyat farkları gibi konular vardır. Ayrıca, marketlerden alınan temel gıda ürünlerinden örnekler alınarak, alış ve satış fiyatları karşılaştırılıyor.
Denetimler sırasında ürünlerin son kullanma tarihleri de kontrol ediliyor. Bu ürünlerin satış fiyatları ile faturaları detaylı bir şekilde inceleniyor. Ayrıca, hijyen koşulları ve ürün gramajları da denetimler kapsamında yer alıyor.
Ekipler, gerçekleştirdikleri denetimlerde fahiş fiyat artışı tespit ettiklerinde, bu durumu tutanakla belgeleyerek İl Ticaret Müdürlüğü'ne bildiriyor. Bu tutanaklar, Ticaret Bakanlığı'ndaki komisyona gönderilerek, haksız fiyat artışı yapan firmalara ve marketlere cezai işlem uygulanmasını sağlıyor.