KOSEB tarafından desteklenen KARSET Et Entegre Tesisi, Kars hayvanının etini işleyerek Organize Sanayi Bölgesinde hem ulusal hem de uluslararası pazarlara sunarak bölgeye katma değer sağlıyor ve istihdamı arttırıyor.
KARSET Et Entegre Tesisi, Kars'ın hayvanını mezbahanda kestikten sonra işleyerek kavurma ve sucuk gibi ürünlere dönüştürüyor; bu ürünler titizlikle hazırlanıp paketlenerek raflarda yerini alıyor. Tesiste görev alan Veteriner Hekim Elif Esra Yılmaz, ürünlerin hijyenik bir ortamda hazırlandığını vurgularken, KARSET Et Entegre Tesisi sahiplerinden İsmail Gürsoy, Kars'ın etinin dışarıda işlenip tekrar satılmasının uygun olmadığını belirterek tesisin kuruluş amacını açıkladı. Bin metrekaresi kapalı ve 400 metrekaresi açık alana sahip olan tesis, helal, hijyenik ve sağlıklı koşullarda ürünlerini hazırlayarak müşterilere sunuyor. Tesisin sahiplerinden Faruk Yavuz, işletmenin yerel pazara indiğini ve Kars ürününün ulusal ve uluslararası pazarda yer almasını amaçladıklarını ifade etti.
